Gegenereerd door All in One SEO v4.9.10, dit is een llms.txt bestand, gebruikt door LLMs om de site te indexeren. # Mowi Lemmer NL ## Sitemaps - [XML Sitemap](https://mowi-lemmer.nl/sitemap.xml): Contains all public & indexable URLs for this website. ## Pagina's - [Home](https://mowi-lemmer.nl/) - arrow_drop_down_circle Mowi Lemmer is de vis coating specialist binnen de Mowi Groep. Onze focus ligt op het coaten van een breed scala van witvissoorten en zalm. Heerlijke visproducten Gemaakt door mensen met een passie voor hun vak Mowi Lemmer is de enige Nederlandse vestiging van Mowi. Als 'coating specialist' nemen wij een unieke plaats - [Verkoopvoorwaarden](https://mowi-lemmer.nl/verkoopvoorwaarden/) - ALGEMENE VERKOOP- EN LEVERINGSVOORWAARDEN (hierna: “AV”) MOWI LEMMER B.V. 1. Definities “MOWI LEMMER“: De besloten vennootschap MOWI LEMMER B.V. (BTW 0082.13.033), met maatschappelijke zetel te 8531 HJ Lemmer, Vuurtorenweg 12. “Klant”: Elke (rechts)persoon die een product aankoopt en/of een order plaatst bij MOWI LEMMER, evenals iedereen die in naam of voor rekening van een andere - [Kwaliteit en Duurzaamheid](https://mowi-lemmer.nl/kwaliteit-en-duurzaamheid/) - Kwaliteit en duurzaamheid Mowi Lemmer staat garant voor kwalitatief hoogstaande visproducten. Wij leveren kwaliteitsproducten die voldoen aan de wensen van onze klanten en aan de strengste voedselveiligheidsstandaarden: ons bedrijf is al vele jaren IFS-gecertificeerd. De IFS Food Standard behoort tot de strengste normen binnen de voedingssector en wordt regelmatig aangepast aan voortschrijdende ontwikkelingen. De IFS - [Contact](https://mowi-lemmer.nl/contact/) - Contact Meer informatie over Mowi Lemmer? Neem dan contact met ons op via onderstaande contactgegevens, of via het contactformulier op deze pagina. Bezoekadres Vuurtorenweg 12 8531 HJ Lemmer Routebeschrijving 0514 568 600 lemmer@mowi.com Stel een vraag Ons bedrijf is vanaf de oprichting in 1882 gevestigd in Lemmer, Friesland, aan het IJsselmeer. Tot aan de voltooiing - [Onze mensen](https://mowi-lemmer.nl/onze-mensen/) - Onze mensen Wil je graag aan de slag in ons team en denk je dat je een waardevolle bijdrage kunt leveren aan een gezonde ontwikkeling van ons bedrijf? Heb je affiniteit met ons werkterrein en onze producten? Onderschrijf je onze waarden? Kijk dan onderaan deze pagina of wij een vacature hebben waarvoor jij mogelijk geknipt - [Over Mowi Lemmer](https://mowi-lemmer.nl/over-mh-sterk/) - Over ons Mowi Lemmer is de vis coating specialist binnen de Mowi Group. Onze focus ligt op het coaten van een breed scala witvissoorten en zalm. Ons bedrijf werd in 1882 opgericht in Lemmer. Inmiddels hebben we dus al meer dan 135 jaar ervaring in het verwerken van vis en seafood. Mowi Lemmer is de - [Producten](https://mowi-lemmer.nl/producten/) - Producten Hieronder vindt u een overzicht van ons huidige assortiment. Met behulp van de filters links op de pagina kunt u snel en makkelijk die producten vinden, die u interesseren. Glutenvrije versies van onze gepaneerde of bemeelde producten behoren ook tot onze mogelijkheden. cached ProducttypeKoude lijnPremium frozenReady-to-MAP CoatingBemeeldBemeeld & gemarineerdBloemcoatingCrumbleGegratineerdGepaneerdMet grillstrepenTempuraZonder coating VissoortAlaska pollakHeekHokiKabeljauwKoolvisMix van - [Cookies](https://mowi-lemmer.nl/cookies/) - Cookie verklaring Laatste datum van herziening: 22 januari 2019 Informatie over ons gebruik van cookies Deze website gebruikt cookies en gelijkaardige technologieën. Dit helpt ons om u een betere gebruikerservaring te bieden wanneer u onze website bezoekt en laat ons ook toe onze website te optimaliseren. Deze Cookie verklaring geeft u duidelijke en volledige informatie - [Disclaimer](https://mowi-lemmer.nl/disclaimer/) - Disclaimer Mowi Lemmer B.V. (Kamer van Koophandel: 105 3137) verleent u hierbij toegang tot www.mowi-lemmer.com en publiceert hier ter informatie teksten, afbeeldingen en andere materialen. Mowi Lemmer behoudt zich daarbij het recht voor op elk moment de inhoud aan te passen of onderdelen te verwijderen zonder u hierover te hoeven informeren. De informatie op www.mowi-lemmer.com - [Privacy](https://mowi-lemmer.nl/privacy/) - Privacy verklaring Laatste datum van herziening: 22 januari 2019 Mowi Lemmer B.V. (“wij”, “we”, “ons” of “onze”) vindt het belangrijk uw privacy te respecteren en te beschermen. De volgende principes liggen ten grondslag aan de manier waarop wij uw privacy in acht nemen: Wij waarderen het vertrouwen dat u in ons stelt door uw persoonsgegevens aan - [Sitemap](https://mowi-lemmer.nl/sitemap/) - Sitemap Home Producten Verpakkingen Over Mowi Lemmer Kwaliteit en Duurzaamheid Nieuws Werken bij Contact - [Verpakkingen](https://mowi-lemmer.nl/verpakkingen/) - Verpakkingen Onze producten kunnen we verpakken in verschillende soorten verpakkingen, met een range verschillende afmetingen en inhoudsgewichten. Uiteraard kan het design van de bedrukking geheel volgens de eigen huisstijl en wensen van onze klanten worden verzorgd. Desgewenst kunnen wij op basis van deze wensen het design verzorgen. Retail doosjes Afhankelijk van het soort product en ## Bedrijf cijfers - [omzet](https://mowi-lemmer.nl/bedrijf-cijfer/visburgers/) - [ton/jaar](https://mowi-lemmer.nl/bedrijf-cijfer/volume/) - [miljoen porties vis](https://mowi-lemmer.nl/bedrijf-cijfer/porties-vis/) - [medewerkers](https://mowi-lemmer.nl/bedrijf-cijfer/vissticks/) - [landen](https://mowi-lemmer.nl/bedrijf-cijfer/klanten/) - [oprichtingsjaar](https://mowi-lemmer.nl/bedrijf-cijfer/zalmballetjes/) - [ervaring](https://mowi-lemmer.nl/bedrijf-cijfer/ervaring/) - [volumegroei](https://mowi-lemmer.nl/bedrijf-cijfer/groei/) - [miljoen visburgers](https://mowi-lemmer.nl/bedrijf-cijfer/visburgers-2/) - [verschillende vissoorten](https://mowi-lemmer.nl/bedrijf-cijfer/vissoorten/) ## Uitgelichte items - [Zalmburger](https://mowi-lemmer.nl/uitgelicht-item/zalmburger-2/) - [Zalmfilet - gestoomd](https://mowi-lemmer.nl/uitgelicht-item/zalmfilet-gestoomd/) - [Bemeelde koolvis](https://mowi-lemmer.nl/uitgelicht-item/zalmburger-6/) - [Kabeljauwburger](https://mowi-lemmer.nl/uitgelicht-item/zalmburger-2-2/) - [Heek 'Delight'](https://mowi-lemmer.nl/uitgelicht-item/zalmburger-3/) - [Gepaneerde Alaska pollakfilet](https://mowi-lemmer.nl/uitgelicht-item/gepaneerde-alaska-pollakfilet/) - [Garnalenkroketten](https://mowi-lemmer.nl/uitgelicht-item/garnalenkroketten/) - [Kibbeling van Alaska pollak](https://mowi-lemmer.nl/uitgelicht-item/zalmburger/) - [Cordon bleu van schol](https://mowi-lemmer.nl/uitgelicht-item/cordon-bleu-van-schol/) - [Zalmrondo](https://mowi-lemmer.nl/uitgelicht-item/zalmburger-4/) - [Licht bemeelde Pacifische schar](https://mowi-lemmer.nl/uitgelicht-item/zalmburger-5/) ## Producten - [Zalmburger](https://mowi-lemmer.nl/product/zalmburger/) - Onze zalmburger biedt de perfecte combinatie: van de pure smaak van sappige zalm in een heerlijk krokant jasje van knapperige paneer met peterselie. De zalmburger is gemaakt van sappige stukken pure, graatloze zalmfilet van verantwoorde kweek in de koele, heldere wateren van de Noorse fjorden. Ideaal voor een snelle, maar toch gezonde maaltijd: zalm is - [Zalm crumble](https://mowi-lemmer.nl/product/zalm-crumble/) - Onze zalm crumble is er in twee verschillende gewichten. Dit product is samengesteld uit sappige stukjes pure, graatloze zalmfilet - uit verantwoorde kweek in de koele, zuivere wateren van de Noorse fjorden - gemarineerd met een botermarinade en voorzien van een knapperige topping van grof broodkruim. Ideaal als lekkere en gezonde maaltijdcomponent: de zalm is - [Kabeljauw crumble](https://mowi-lemmer.nl/product/kabeljauw-crumble/) - Onze kabeljauw crumble is beschikbaar in twee verschillende gewichten. Dit product is samengesteld uit sappige stukjes pure, graatloze kabeljauwfilet - afkomstig van MSC-gecertificeerde, duurzame visserijen in de noordoostelijke Atlantische Oceaan - gemarineerd met een botermarinade en voorzien van een knapperige topping van grof broodkruim. Ideaal als lekkere en lichte maaltijdcomponent: de kabeljauw is rijk aan - [Pangasius 'Delight'](https://mowi-lemmer.nl/product/pangasius-delight/) - Pangasius is een tropische meervalsoort uit Zuidoost-Azië. Pangasiusfilets hebben een stevige structuur en een milde smaak. Daardoor is pangasius geschikt voor combinaties met allerlei smaken en sauzen. Onze ASC-gecertificeerde pangasiusfilets zijn afkomstig van onze speciaal geselecteerde pangasiusproducent in Vietnam, waarmee we al vele jaren zaken doen. Deze producent loopt voorop wat betreft duurzaamheid en was - [Gepaneerde Alaska pollak-voorgebakken](https://mowi-lemmer.nl/product/gepaneerde-alaska-pollak-2/) - Gepaneerde, voorgebakken vis is makkelijk klaar te maken. Je hoeft geen keukenprinses of chef-kok te zijn om toch een uitstekend resultaat te krijgen. Ons assortiment omvat een uitgebreide reeks gepaneerde, voorgebakken producten op basis van Alaska pollak; allemaal gemaakt van sappige, graatloze Alaska pollakfilets - natuurfilets of gevormde filets - in verschillende maten en gewichten - [Gepaneerde koolvis-voorgebakken](https://mowi-lemmer.nl/product/gepaneerde-koolvis-2/) - Deze staartstukken van koolvis - afkomstig van MSC-gecertificeerde, duurzame visserijen in het noordoostelijke deel van de Atlantische Oceaan - zijn beschikbaar in verschillende maten. Ze zijn voorzien van een knapperig paneerlaagje om het delicate visvlees te beschermen tijdens de bereiding en zo te zorgen voor een optimaal bakresultaat. Gepaneerde, voorgebakken vis is makkelijk klaar te - [Gepaneerde schar](https://mowi-lemmer.nl/product/gepaneerde-schar/) - Deze schar is gevangen in de noordoostelijke Atlantische Oceaan. De natuurfilets van de schar zijn voorzien van een krokant laagje paneer, verrijkt met peterselie. Het resultaat: een heerlijke combinatie van de milde smaak en zachte textuur van de schar met de knapperigheid van het kruidige paneerlaagje. Het krokante jasje beschermt de vis tijdens het bakken - [Gepaneerde schol-voorgebakken](https://mowi-lemmer.nl/product/gepaneerde-schol-2/) - Deze scholfilets zijn afkomstig van MSC-gecertificeerde, duurzame visserijen in de Noordzee. Ze zijn gepaneerd met knapperig paneermeel, naturel of op smaak gebracht met citroen en kruiden. In ons assortiment vindt u ook gevulde, gepaneerde scholfilets, in twee smaken: met garnalen & champignons, of met kaas & broccoli. De combinatie van de zachte textuur van de - [Gepaneerde hoki](https://mowi-lemmer.nl/product/gepaneerde-hoki/) - Hoki behoort tot de grote familie kabeljauwachtigen. De hoki is afkomstig van MSC-gecertificeerde, duurzame visserij in het zuidwestelijke deel van de Stille Oceaan rond Nieuw-Zeeland en Australië. De natuurfilets zijn voorzien van een knapperig laagje paneer om het delicate visvlees tijdens het bakken te beschermen. Gepaneerde, voorgebakken vis is makkelijk klaar te maken. Je hoeft - [Gepaneerde kabeljauwvlinder](https://mowi-lemmer.nl/product/gepaneerde-kabeljauw/) - Onze kabeljauwvlinders zijn bereid met kabeljauwfilets, afkomstig van duurzame, MSC-gecertificeerde visserijen in het noordoostelijke deel van de Atlantische Oceaan. De kabeljauwvlinder biedt de pure, milde smaak van sappige kabeljauw in een krokant jasje van knapperige paneer. Krokant, sappig, zonder graatjes, snel en makkelijk klaar te maken. Een aantrekkelijke manier om vis te eten, ook voor - [Gepaneerde Alaska pollak-niet voorgebakken](https://mowi-lemmer.nl/product/gepaneerde-alaska-pollak/) - Graatloze, sappige Alaska pollakfilets, afkomstig van MSC-gecertificeerde, duurzame visserijen in de Stille Oceaan, zijn de basis voor gepaneerde vissticks en -porties - van verschillende afmetingen en gewichten - en voor gepaneerde reepjes of nuggets die ideaal zijn als 'finger food' of snack. De combinatie van de milde smaak en zachte lamellenstructuur van de vis met - [Gepaneerde koolvis-niet voorgebakken](https://mowi-lemmer.nl/product/gepaneerde-koolvis/) - Deze royale staartstukken koolvis zijn afkomstig van MSC-gecertificeerde, duurzame visserijen in de noordoostelijke Atlantische Oceaan. Ze zijn gepaneerd met knapperig paneermeel, met als resultaat een heerlijke combinatie: de milde smaak en zachte textuur van de koolvis in een krokant jasje. De paneerlaag beschermt het zachte visvlees tijdens het bakken en zorgt voor een perfect en - [Gepaneerde Pacifische schol](https://mowi-lemmer.nl/product/gepaneerde-pacifische-schol/) - Deze MSC-gecertificeerde Pacifische schol is gevangen in de noordoostelijke Stille Oceaan. De natuurfilets zijn gepaneerd met knapperig paneermeel, met als resultaat een heerlijke combinatie: de delicate smaak en textuur van de Pacifische schol met het krokante paneerlaagje. De paneerlaag beschermt het delicate visvlees en zorgt voor een perfect en smakelijk bakresultaat. - [Gepaneerde schol-niet voorgebakken](https://mowi-lemmer.nl/product/gepaneerde-schol/) - Deze scholfilets zijn afkomstig van MSC-gecertificeerde, duurzame visserijen in de Noordzee. Ze zijn gepaneerd met knapperig paneermeel, met als resultaat een heerlijke combinatie: de milde smaak en delicate textuur van de schol met het krokante paneerlaagje met echt broodkruim. De paneerlaag beschermt het delicate visvlees en zorgt voor een perfect en smakelijk bakresultaat. - [Zalmrondo](https://mowi-lemmer.nl/product/zalmrondo/) - Als maaltijdcomponent of snack biedt de zalmrondo niet alleen gemak, maar ook een heerlijke, veelzijdige smaaksensatie. De zalmrondo heeft een hartige, milde smaak en een sappige textuur. Door zijn samenstelling van naturel en gerookte zalm, aardappelpuree, spinazie en kaas is de zalmrondo een 'compacte mini-maaltijd-in-één' met aardappelen, groente en vis. Een aantrekkelijke en makkelijke manier om - [Schol à la meunière](https://mowi-lemmer.nl/product/schol-a-la-meuniere/) - Deze schol is afkomstig van MSC-gecertificeerde, duurzame visserijen in de Noordzee. De natuurfilets zijn voorzien van een fijne bloemcoating, op smaak gebracht met citroen en peterselie. De coating beschermt het delicate visvlees tijdens het bakken - in de oven, koekenpan, frituurpan of airfryer - en zorgt voor een uitstekend bakresultaat. - [Pacifische schar à la meunière](https://mowi-lemmer.nl/product/pacifische-schar-a-la-meuniere/) - Deze Pacifische schar is afkomstig van MSC-gecertificeerde visserijen in het noordoostelijke deel van de Stille Oceaan. De natuurfilets zijn voorzien van een fijne bloemcoating, op smaak gebracht met citroen en peterselie. Het uitgekiende coatingproces zorgt ervoor dat het product ook geschikt is om - in Modified Atmosphere Packaging (MAP) - gekoeld te worden verkocht vanuit - [Zuidelijke blauwe wijting à la meunière](https://mowi-lemmer.nl/product/zuidelijke-blauwe-wijting-a-la-meuniere/) - Deze zuidelijke blauwe wijting is afkomstig van een MSC-gecertificeerde visserij in het zuidwestelijke deel van de Stille Oceaan. De natuurfilets zijn voorzien van een fijne bloemcoating, op smaak gebracht met citroen en peterselie. Het uitgekiende coatingproces zorgt ervoor dat het product ook geschikt is om - in Modified Atmosphere Packaging (MAP) - gekoeld te worden - [Vispizza - pangasius](https://mowi-lemmer.nl/product/vispizza-pangasius/) - Deze vispizza is gemaakt van verantwoord gekweekte ASC-gecertificeerde pangasiusfilet met een gegratineerde topping van zongedroogde tomaten, basilicum en geraspte kaas. De bodem van de vispizza is voorzien van een fijne bloemcoating. Deze zorgt voor een krokant laagje bij het bakken van de vispizza in de oven of airfryer. De snel en makkelijk te bereiden vispizza - [Vispizza - Alaska pollak](https://mowi-lemmer.nl/product/vispizza-alaska-pollak/) - Deze vispizza bestaat uit een bodem van sappige, graatloze, gevormde Alaska pollakfilet met een gegratineerde toppig van zongedroogde tomaten, tuinkruiden en geraspte kaas. De bodem van de vispizza is voorzien van een fijne bloemcoating. Deze zorgt voor een krokant laagje bij het bakken van de vispizza in de oven of airfryer. De Alaska pollak is - [Pacifische schar 'Delight'](https://mowi-lemmer.nl/product/pacifische-schar-delight/) - Deze Pacifische schar is afkomstig van MSC-gecertificeerde visserijen in het noordoostelijke deel van de Stille Oceaan. De natuurfilets zijn aan de onderkant voorzien van een fijne bloemcoating en aan de bovenkant gemarineerd met een citroen- & peterseliemarinade. De lichte bloemcoating beschermt het delicate visvlees en zorgt voor een krokant laagje, terwijl de structuur van de - [Kabeljauw 'Delight'](https://mowi-lemmer.nl/product/kabeljauw-delight/) - Deze staartstukken van kabeljauw - afkomstig van MSC-gecertificeerde, duurzame visserijen in het noordoostelijke deel van de Atlantische Oceaan - zijn beschikbaar in twee verschillende maten. Ze zijn aan de onderkant voorzien van een fijne bloemcoating en aan de bovenkant gemarineerd met een tomaat- & basilicummarinade. De lichte bloemcoating beschermt het sappige visvlees met zijn kenmerkende - [Koolvis 'Delight'](https://mowi-lemmer.nl/product/koolvis-delight/) - Deze staartstukken van koolvis - afkomstig van MSC-gecertificeerde, duurzame visserijen in het noordoostelijke deel van de Atlantische Oceaan - zijn beschikbaar in twee verschillende maten. Ze zijn aan de onderkant voorzien van een fijne bloemcoating en aan de bovenkant gemarineerd met een citroen- & peterseliemarinade. De lichte bloemcoating beschermt het zachte visvlees en zorgt voor - [Tilapia 'Delight'](https://mowi-lemmer.nl/product/tilapia-delight/) - Tilapia is een tropische vis met mooi wit visvlees. De vis is mild van smaak met een licht peperige zweem. Onze tilapiafilets zijn afkomstig van ASC-gecertificeerde, verantwoorde viskweek in Indonesië. Tilapa 'Delight' is voorzien van een fijne bloemcoating en daarna gemarineerd met een pinda- & kokosmarinade, die de vis een heerlijke, oosterse smaak geeft. De - [Heek 'Delight'](https://mowi-lemmer.nl/product/heek-delight/) - De heek is gevangen in het zuidoostelijke deel van de Atlantische Oceaan. De natuurfilets van de heek zijn aan de onderkant voorzien van een fijne bloemcoating en aan de bovenkant gemarineerd. Heek 'Delight' is er in twee varianten: citroen & peterselie of tomaat & basilicum. De lichte bloemcoating beschermt het delicate visvlees en zorgt voor - [Zalmburger met grillstrepen](https://mowi-lemmer.nl/product/zalmburger-met-grillstrepen/) - De zalmburger is gemaakt van sappige stukjes pure, graatloze zalmfilet. De zalm is verantwoord gekweekt in het koele, zuivere water van de Noorse fjorden. De grillstrepen geven deze naturel zalmburger een aantrekkelijk 'gegrild' uiterlijk. Ideaal voor een snelle, maar ook gezonde maaltijd, want zalm is rijk aan meervoudig onverzadigde omega-3 vetzuren. Lekker op een broodje - ['Home-style' kibbeling](https://mowi-lemmer.nl/product/home-style-kibbeling/) - Sappige reepjes Alaska pollakfilet in een lichte 'home-style' coating. Deze kibbeling van Alaska pollak past perfect in de 'snacking & sharing' trend en is ideaal als 'finger food'. Uitstekend geschikt voor het aanboren van nieuwe momenten en nieuwe manieren om vis te eten. De lichte bloemcoating zorgt voor een prettige bite zonder een vettig mondgevoel. - [Hoki in tempurabeslag](https://mowi-lemmer.nl/product/hoki-in-tempurabeslag/) - Hoki behoort tot de grote familie kabeljauwachtigen. De hoki is afkomstig van MSC-gecertificeerde, duurzame visserij in het zuidwestelijke deel van de Stille Oceaan rond Nieuw-Zeeland en Australië. De natuurfilets zijn omhuld met een knapperig tempurabeslag. Een voortreffelijke combinatie van smaken en texturen: de zachte smaak en sappige textuur van de graatloze hokifilets in een krokant - [Alaska pollak in tempurabeslag met ei](https://mowi-lemmer.nl/product/alaska-pollak-in-tempurabeslag-met-ei/) - Deze natuurfilets van Alaska pollak zijn afkomstig van MSC-gecertificeerde, duurzame visserijen in de noordelijke Stille Oceaan. Ze zijn omhuld met een knapperig tempurabeslag met ei. Een voortreffelijke combinatie van smaken en texturen: de zachte smaak en sappige lamellenstructuur van de graatloze Alaska pollakfilets in een krokant jasje van tempurabeslag. Een perfecte maaltijdcomponent, beschikbaar in twee - [Gepaneerde schelvis](https://mowi-lemmer.nl/product/gepaneerde-schelvis/) - Deze staartstukken van schelvis - afkomstig van MSC-gecertificeerde, duurzame visserijen in het noordoostelijke deel van de Atlantische Oceaan - zijn beschikbaar in verschillende maten. Ze zijn voorzien van een knapperig paneerlaagje om het delicate visvlees te beschermen tijdens de bereiding en zo te zorgen voor een optimaal bakresultaat. Gepaneerde, voorgebakken vis is makkelijk klaar te - [Gepaneerde Pacifische schar](https://mowi-lemmer.nl/product/gepaneerde-pacifische-schar/) - Deze Pacifische schar is afkomstig van MSC-gecertificeerde visserijen in het noordoostelijke deel van de Stille Oceaan. De natuurfilets zijn voorzien van een krokant jasje van knapperige paneer. Ze zijn beschikbaar in verschillende maten. Ons assortiment omvat ook gepaneerde Pacifische scharfilets met een topping van béarnaisesaus. De combinatie van de zachte textuur van de vis, het - [Gepaneerde zuidelijke blauwe wijting](https://mowi-lemmer.nl/product/gepaneerde-zuidelijke-blauwe-wijting/) - Deze zuidelijke blauwe wijting is afkomstig van een MSC-gecertificeerde visserij in het zuidwestelijke deel van de Stille Oceaan. De natuurfilets - verkrijgbaar in twee verschillende maten - zijn voorzien van een krokant paneerlaagje dat het delicate visvlees beschermt tijdens het bakken en zorgt voor een perfect bakresultaat. De krokantheid van het knapperige paneerlaagje in combinatie - [Gepaneerde tilapia](https://mowi-lemmer.nl/product/gepaneerde-tilapia/) - Tilapia is een tropische vis met mooi wit visvlees. De vis is mild van smaak met een licht peperige zweem. Deze natuurfilets van tilapia, afkomstig van ASC-gecertificeerde, verantwoorde viskweek in Indonesië, hebben een knapperig paneerlaagje. Dat beschermt het delicate visvlees tijdens het bakken en zorgt voor een perfect bakresultaat. Gepaneerde, voorgebakken vis is makkelijk klaar - [Gepaneerde pangasius](https://mowi-lemmer.nl/product/gepaneerde-pangasius/) - Pangasius is een tropische meervalsoort uit Zuidoost-Azië. Pangasiusfilets hebben een stevige structuur en een milde smaak. Daardoor is pangasius geschikt voor combinaties met allerlei smaken en sauzen. Onze ASC-gecertificeerde pangasiusfilets zijn afkomstig van onze speciaal geselecteerde pangasiusproducent in Vietnam, waarmee we al vele jaren zaken doen. Deze producent loopt voorop wat betreft duurzaamheid en was - ['Home-style' zalmkibbeling](https://mowi-lemmer.nl/product/home-style-zalmkibbeling/) - Sappige stukjes zalm van pure zalmfilets in een lichte 'home-style' coating: een heerlijke zalmsnack. Deze zalmkibbeling past perfect in de 'snacking & sharing' trend en is ideaal als 'finger food'. Uitstekend geschikt voor het aanboren van nieuwe momenten en nieuwe manieren om zalm te eten. De lichte bloemcoating zorgt voor een prettige bite zonder een - [Gepaneerde wijting](https://mowi-lemmer.nl/product/gepaneerde-wijting/) - Deze wijting is afkomstig uit het noordoostelijke deel van de Atlantische Oceaan. De natuurfilets zijn gepaneerd met knapperig paneermeel en zijn beschikbaar in verschillende maten. Ook gepaneerde wijtingfilets met een topping van kaas & broccoli behoren tot ons assortiment. De combinatie van de zachte textuur van de vis, het smeltende karakter van de saus en - [Visfrietjes](https://mowi-lemmer.nl/product/visfrietjes/) - Met iedere hap een ideale smaaksensatie: krokant van buiten, sappig van binnen. Onze visfrietjes zijn gemaakt op basis van graatloze Alaska pollak- en kabeljauwfilets, afkomstig van MSC-gecertificeerde, duurzame visserijen. Ze bieden de pure, delicate smaak van deze populaire witvissoorten in een krokant jasje van knapperige paneer. De visfrietjes zijn uitstekend geschikt als 'finger food' en - [Alaska pollak met grillstrepen](https://mowi-lemmer.nl/product/alaska-pollak-met-grillstrepen/) - Graatloze, sappige Alaska pollakfilets, afkomstig van MSC-gecertificeerde, duurzame visserijen in de Stille Oceaan, zijn de basis voor deze porties met grillstrepen die beschikbaar zijn in twee verschillende gewichten. Alaska pollak behoort tot de kabeljauwfamilie en heeft mooi wit visvlees met een lamellenstructuur en een delicate smaak. De grillstrepen geven het product een aantrekkelijk 'gegrild' uiterlijk. - [Kabeljauwburger](https://mowi-lemmer.nl/product/kabeljauwburger/) - Onze kabeljauwburger is gemaakt van filets van duurzaam gevangen, MSC-gecertificeerde kabeljauw uit de noordoostelijke Atlantische Oceaan. De kabeljauwburger is een ideale combinatie: de pure, fijne smaak van sappige kabeljauw in een krokant jasje van knapperige paneer. Krokant, sappig, graatloos, en snel en makkelijk klaar te maken. Op een broodje is het een heerlijke burgermaaltijd, maar - [Kibbeling van kabeljauw](https://mowi-lemmer.nl/product/kibbeling-van-kabeljauw/) - Heerlijk sappige, graatloze stukjes kabeljauwfilet in krokant tempurabeslag. Gemaakt van pure, MSC-gecertificeerde kabeljauw, duurzaam gevangen in het noordoostelijke deel van de Atlantische Oceaan. Een voortreffelijke combinatie van smaken en texturen: de delicate smaak en lamellenstructuur van de kabeljauw in combinatie met de krokante tempuracoating. Een populaire 'finger food' snack voor visliefhebbers van alle leeftijden en - [Gepaneerde kabeljauw](https://mowi-lemmer.nl/product/gepaneerde-kabeljauw-2/) - Deze staartstukken van kabeljauw - afkomstig van MSC-gecertificeerde, duurzame visserijen in het noordoostelijke deel van de Atlantische Oceaan - zijn beschikbaar in verschillende maten. Ze zijn voorzien van een knapperig paneerlaagje om het delicate visvlees te beschermen tijdens de bereiding en zo te zorgen voor een optimaal bakresultaat. Gepaneerde, voorgebakken vis is makkelijk klaar te - [Garnalen kroketten](https://mowi-lemmer.nl/product/garnalenkroketten/) - De basis voor deze heerlijke garnalenkroketten is een ragout die is bereid met een royale dosis Noordzeegarnalen en een rijke bouillon, getrokken van vis en garnalen. Van de ragout worden kroketten of balletjes gevormd, die vervolgens worden voorzien van een krokant paneerlaagje. Het resultaat: een voortreffelijke en rijk geschakeerde smaakbeleving, krokant van buiten, zacht en - [Koolvis met tapenade](https://mowi-lemmer.nl/product/koolvis-met-tapenade/) - Royale, stevige koolvishaasjes, uit de rug van de vis: het beste stuk van de vis. Duurzaam gevangen door MSC-gecertificeerde visserijen in het noordoostelijke deel van de Atlantische Oceaan. Koolvis behoort tot de kabeljauwfamilie en heeft een stevige structuur en milde smaak. Door de topping met een rijke laag tapenade ziet het product er bijzonder aantrekkelijk - [Gepaneerde Alaska pollakfilet](https://mowi-lemmer.nl/product/gepaneerde-alaska-pollakfilet/) - Gepaneerde, voorgebakken vis is makkelijk te bereiden in de oven of in regeneratieapparatuur. Je hoeft geen keukenprinses of chef-kok te zijn om toch een uitstekend resultaat te krijgen. Deze gepaneerde filets zijn gemaakt van sappige, graatloze, 'single-frozen' Alaska pollakfilets, afkomstig van MSC-gecertificeerde, duurzame visserijen in de Stille Oceaan. De krokantheid van de knapperige paneerlaag in - [Zeefantasie](https://mowi-lemmer.nl/product/zeefantasie/) - Sappige en krokant gepaneerde vishapjes in de vorm van 'figuurtjes uit de zee'. Leuk voor kinderen! Met elke hap een ideale smaaksensatie: krokant van buiten, sappig van binnen. Onze Zeefantasie is gemaakt van graatloze kabeljauw- en Alaska pollakfilets, afkomstig van MSC-gecertificeerde, duurzame visserijen. De visfiguurtjes bieden de pure, delicate smaak van deze populaire witvissoort in - [Kabeljauwparels](https://mowi-lemmer.nl/product/kabeljauwparels/) - De kabeljauwparels zijn bereid met MSC-gecertificeerde kabeljauwfilet, afkomstig van duurzame visserijen in het noordoostelijke deel van de Atlantische Oceaan. De kabeljauwparels bieden de pure, milde smaak van sappige kabeljauw in een krokant jasje van knapperige paneer. Krokant, sappig, zonder graatjes, snel en makkelijk klaar te maken. Lekker als 'finger food' en ideaal voor 'snacking & - [Cordon bleu van schol](https://mowi-lemmer.nl/product/cordon-bleu-van-schol/) - De combinatie van ham en kaas is een klassieker die bijzonder populair is voor tosti's, in pasta, voor chips en andere hartige snacks en zelfs in babyvoeding. Deze populaire combinatie past ook uitstekend bij de delicate, milde smaak van schol. Nadat ze gevuld zijn met plakjes ham en kaas worden de scholfilets - afkomstig van - [Crispy Combi](https://mowi-lemmer.nl/product/crispy-combi/) - Crispy Combi is een toegankelijke maaltijdcomponent met een rijk geschakeerde smaakbeleving. De basis voor dit product is sappige, graatloze, 'single frozen' Alaska pollakfilet, afkomstig van MSC-gecertificeerde, duurzame visserijen in de Stille Oceaan. De vis krijgt eerst een heerlijke saustopping en wordt vervolgens voorzien van een krokant laagje paneer. Een voortreffelijk product om vis makkelijk en - [Zalmfilet - gestoomd](https://mowi-lemmer.nl/product/zalmfilet-gestoomd/) - Deze staartstukken Atlantische zalm zijn verkrijgbaar in verschillende maten. De naturel staartstukken zalmfilet worden in onze speciaal ontworpen oven gestoomd. Deze bereidingstechniek zorgt voor het behoud van de sappigheid en de smaak van de zalm. Onmiddellijk na het stomen wordt de zalm ingevroren en verpakt. De gestoomde zalm behoort tot ons assortiment diepgevroren “Assembly-Ready” producten - [Kabeljauwfilet - gestoomd](https://mowi-lemmer.nl/product/kabeljauwfilet-gestoomd/) - Pure kabeljauwfilets met hun kenmerkende lamellenstructuur en fijne smaak. Deze graatloze natuurfilets zijn afkomstig van MSC-gecertificeerde, duurzame visserijen in het noordoostelijke deel van de Atlantische Oceaan. De naturel kabeljauwfilets worden gestoomd in onze speciaal ontworpen oven. Deze bereidingstechniek zorgt voor het behoud van de delicate smaak en karakteristieke structuur van de vis en resulteert in - [Pangasiusfilet - gestoomd](https://mowi-lemmer.nl/product/pangasiusfilet-gestoomd/) - Pangasius is een tropische meervalsoort uit Zuidoost-Azië. Pangasiusfilets hebben een stevige structuur en een milde smaak. Daardoor is pangasius geschikt voor combinaties met allerlei smaken en sauzen. Onze ASC-gecertificeerde pangasiusfilets zijn afkomstig van onze speciaal geselecteerde pangasiusproducent in Vietnam, waarmee we al vele jaren zaken doen. Deze producent loopt voorop wat betreft duurzaamheid en was - [Koolvishaasje - gestoomd](https://mowi-lemmer.nl/product/koolvishaasje-gestoomd/) - Royale, stevige koolvishaasjes, uit de rug van de vis: het beste stuk van de vis. Duurzaam gevangen door MSC-gecertificeerde visserijen in het noordoostelijke deel van de Atlantische Oceaan. Koolvis behoort tot de kabeljauwfamilie en heeft een stevige structuur en milde smaak. De naturel koolvishaasjes worden gestoomd in onze speciaal ontworpen oven. Deze bereidingstechniek zorgt voor - [Pacifische scharrolletjes - gestoomd](https://mowi-lemmer.nl/product/pacifische-scharrolletjes-gestoomd/) - Deze rolletjes van natuurfilets van Pacifische schar, afkomstig van MSC-gecertificeerde visserijen in het noordoostelijke deel van de Stille Oceaan, hebben een milde smaak en sappige structuur. Deze gestoomde Pacifisce scharrolletjes behoren tot ons assortiment diepgevroren “Assembly-Ready” producten, speciaal ontwikkeld voor regeneratie. Na het stomen in onze speciaal ontworpen oven worden ze onmiddellijk ingevroren en verpakt. - [Zalmfilet - gebakken](https://mowi-lemmer.nl/product/zalmfilet-gebakken/) - Deze staartstukken Atlantische zalm zijn verkrijgbaar in verschillende maten. De naturel staartstukken zalmfilet worden in onze speciaal ontworpen oven gebakken. Deze bereidingstechniek zorgt voor het behoud van de sappigheid en de smaak van de zalm. Onmiddellijk na het bakken wordt de zalm ingevroren en verpakt. De gebakken zalm behoort tot ons assortiment diepgevroren “Assembly-Ready” producten - [Kabeljauwfilet - gebakken](https://mowi-lemmer.nl/product/kabeljauwfilet-gebakken/) - Pure kabeljauwfilets met hun kenmerkende lamellenstructuur en fijne smaak. Deze graatloze natuurfilets zijn afkomstig van MSC-gecertificeerde, duurzame visserijen in het noordoostelijke deel van de Atlantische Oceaan. De naturel kabeljauwfilets worden gebakken in onze speciaal ontworpen oven. Deze bereidingstechniek zorgt voor het behoud van de delicate smaak en karakteristieke structuur van de vis en resulteert in - [Kabeljauwhaasje - gebakken](https://mowi-lemmer.nl/product/kabeljauwhaasje-gebakken/) - Royale, stevige kabeljauwhaasjes, uit de rug van de vis: het beste stuk van de vis. Duurzaam gevangen door MSC-gecertificeerde visserijen in het noordoostelijke deel van de Atlantische Oceaan. De naturel kabeljauwhaasjes worden gebakken in onze speciaal ontworpen oven. Deze bereidingstechniek zorgt voor het behoud van de delicate smaak en de sappige structuur van de vis - [Koolvishaasje - gebakken](https://mowi-lemmer.nl/product/koolvishaasje-gebakken/) - Royale, stevige koolvishaasjes, uit de rug van de vis: het beste stuk van de vis. Duurzaam gevangen door MSC-gecertificeerde visserijen in het noordoostelijke deel van de Atlantische Oceaan. Koolvis behoort tot de kabeljauwfamilie en heeft een stevige structuur en milde smaak. De naturel koolvishaasjes worden gebakken in onze speciaal ontworpen oven. Deze bereidingstechniek zorgt voor - [Alaska pollakhaasje - gestoomd](https://mowi-lemmer.nl/product/alaska-pollakhaasje-gestoomd/) - Royale, sappige Alaska pollakhaasjes, gesneden uit het beste stuk van de vis. Duurzaam gevangen door MSC-gecertificeerde visserijen in het noordoostelijke deel van de Atlantische Oceaan. De naturel Alaska pollakhaasjes worden gestoomd in onze speciaal ontworpen oven. Deze bereidingstechniek zorgt voor het behoud van de delicate smaak en de structuur van de vis en resulteert in - [Licht bemeelde Pacifische schar](https://mowi-lemmer.nl/product/licht-bemeelde-pacifische-schar/) - Deze Pacifische schar is afkomstig van MSC-gecertificeerde visserijen in het noordoostelijke deel van de Stille Oceaan. De natuurfilets zijn voorzien van een fijne bloemcoating met citroen & peterselie. De lichte bloemcoating beschermt het delicate visvlees tijdens het bereiden in de oven, in regeneratieapparatuur, koekenpan, frituurpan of airfryer. - [Bemeelde koolvis](https://mowi-lemmer.nl/product/bemeelde-koolvis/) - Deze royale staartstukken koolvis zijn afkomstig van MSC-gecertificeerde, duurzame visserijen in de noordoostelijke Atlantische Oceaan. Ze zijn voorzien van een fijne bloemcoating die het delicate visvlees beschermt tijdens het bakken - in de koekenpan, frituurpan of op een bakplaat - en zorgt voor een uitstekend bakresultaat. - [Bemeelde kabeljauw](https://mowi-lemmer.nl/product/bemeelde-kabeljauw/) - Deze royale staartstukken kabeljauw zijn afkomstig van MSC-gecertificeerde, duurzame visserijen in de noordoostelijke Atlantische Oceaan. Ze zijn voorzien van een fijne bloemcoating die het delicate visvlees beschermt tijdens het bakken - in de koekenpan, frituurpan of op een bakplaat - en zorgt voor een uitstekend bakresultaat. - [Bemeelde Pacifische schol](https://mowi-lemmer.nl/product/bemeelde-pacifische-schol/) - De grondstof voor dit product zijn MSC-gecertificeerde natuurfilets van Pacifische schol, afkomstig uit het noordoostelijke deel van de Stille Oceaan. De filets zijn voorzien van een fijne bloemcoating die het delicate visvlees beschermt tijdens het bakken - in de koekenpan, frituurpan of op een bakplaat - en zorgt voor een uitstekend bakresultaat. - [Licht bemeelde Alaska pollak](https://mowi-lemmer.nl/product/licht-bemeelde-alaska-pollak/) - Dit product is gemaakt van sappige, graatloze Alaska pollakfilets, afkomstig van MSC-gecertificeerde, duurzame visserijen in de Stille Oceaan. De lichte bloemcoating beschermt het delicate visvlees tijdens het bakken in de oven, koekenpan, frituurpan of airfryer. Het resultaat: perfect gebakken visfilets met een heerlijke smaak. - [Schar 'Delight'](https://mowi-lemmer.nl/product/schar-delight/) - De schar is gevangen in de noordoostelijke Atlantische Oceaan. De natuurfilets van de schar zijn aan de onderkant voorzien van een fijne bloemcoating en aan de bovenkant gemarineerd met een citroen- & peterseliemarinade. De lichte bloemcoating beschermt het delicate visvlees en zorgt voor een krokant laagje, terwijl de structuur van de vis aan de bovenkant - [Kabeljauw figuurtjes](https://mowi-lemmer.nl/product/kabeljauwfiguurtje/) - Sappige en krokant gepaneerde visfiguurtjes, gemaakt van MSC-gecertificeerde kabeljauwfilet die duurzaam gevangen is in de noordoostelijke Atlantische Oceaan. Aantrekkelijk gemodelleerd in de vorm van een visje. Speciaal voor de kerstperiode zijn de visfiguurtjes ook beschikbaar in de vorm van kleine kerstboompjes. Een heerlijke combinatie en dubbele smaaksensatie: graatloze, sappige kabeljauw met zijn pure, delicate smaak - [Kibbeling van Alaska pollak](https://mowi-lemmer.nl/product/kibbeling-van-alaska-pollak/) - Heerlijke stukje sappige, graatloze Alaska pollakfilet in krokant tempurabeslag. De Alaska pollak is afkomstig van MSC-gecertificeerde, duurzame visserijen in de Stille Oceaan. Deze krokante kibbeling is bijzonder populair bij kinderen evenals bij visliefhebbers van alle leeftijden. Met frietjes erbij wordt het een uitstekende 'fish & chips' maaltijd. Ideaal als 'finger food' en helemaal 'spot-on' bij - [Lekkerbekjes van kabeljauw](https://mowi-lemmer.nl/product/lekkerbekjes-van-kabeljauw/) - Pure kabeljauwfilet met de kenmerkende lamellenstructuur en fijne smaak, in een licht tempurabeslag. Deze graatloze kabeljauwfilets zijn afkomstig van MSC-gecertificeerde, duurzame visserijen in het noordoostelijke deel van de Atlantische Oceaan. Een heerlijke combinatie van smaken en texturen: de delicate smaak en sappigheid van de graatloze kabeljauwfilets met de krokantheid van de tempuracoating. Makkelijk te bereiden - [Krokante lekkerbekjes van Alaska pollak](https://mowi-lemmer.nl/product/krokante-lekkerbekjes-van-alaska-pollak/) - Pure Alaska pollakfilets in krokant tempurabeslag. Deze graatloze natuurfilets van Alaska pollak zijn afkomstig van MSC-gecertificeerde, duurzame visserijen in de Stille Oceaan. De extra krokante coating zorgt voor 'dubbel genieten': van de krokantheid van de coating en van de heerlijk sappige visfilet. Snel en makkelijk te bereiden. Heerlijk bij de (warme) maaltijd, maar ook - - [Koolvis met grillstrepen](https://mowi-lemmer.nl/product/koolvis-met-grillstrepen/) - Deze royale staartstukken koolvis zijn afkomstig van MSC-gecertificeerde, duurzame visserijen in de noordoostelijke Atlantische Oceaan. Koolvis behoort tot de kabeljauwfamilie en heeft een stevige structuur en milde smaak. De grillstrepen geven het product een aantrekkelijk 'gegrild' uiterlijk. Snel en makkelijk te bereiden in de oven, koekenpan of airfryer. De optimale combinatie van gemak en genieten. ## Verpakkingen - [Zakken](https://mowi-lemmer.nl/verpakking/zakken/) - We kunnen de producten desgewenst ook verpakken in zakken met verschillende afmetingen, lengte/breedte verhoudingen, inhoudsmaten en bedrukkingen, in transparante of ondoorzichtige folie in verschillende kleuren en met opdruk in lijn met de huisstijl en wensen van onze klanten voor wat betreft het design. - [Retail doosjes](https://mowi-lemmer.nl/verpakking/retail-doosjes/) - Afhankelijk van het soort product en de gewenste hoeveelheid per doosje bieden wij een aantal verschillende formaten retail doosjes. Type en kleur van het karton en de bedrukking van de doosjes kunnen geheel in overeenstemming met de wensen van onze klanten worden verzorgd. - [Palletboxen](https://mowi-lemmer.nl/verpakking/palletboxen/) - Voor verdere industriële verwerking van onze producten kunnen wij deze in bulk aanleveren in palletboxen. - [Foodservice dozen](https://mowi-lemmer.nl/verpakking/retail-doosjes-2/) - Producten voor foodservice en grootkeukens kunnen wij - in de gewenste hoeveelheden - verpakken in handzame dozen met verschillende afmetingen en voorzien van etiketten met de gewenste opdruk aan één of meer zijden. ## Vacatures - [Allround storingsmonteur](https://mowi-lemmer.nl/vacature/allround-storingsmonteur/) - [Operator](https://mowi-lemmer.nl/vacature/operator/) - [Open sollicitatie](https://mowi-lemmer.nl/vacature/open-sollicitatie/) - Is er op dit moment geen (geschikte) vacature, maar zou je wel graag voor ons willen werken? We horen graag wat je ons te bieden hebt. Spreekt ons dat aan, dan bewaren we je gegevens zodat we contact met je kunnen opnemen, mocht zich in de toekomst een mogelijkheid voordoen. Je kunt je motivatie en - [Stageplaats](https://mowi-lemmer.nl/vacature/stage-plaats/) - Zoek je een stageplaats? Stuur ons je verzoek met een duidelijke omschrijving wat voor stage je wilt doen, in welke periode en wat de eisen van je opleiding zijn wat betreft lengte, niveau en begeleiding van de stage. Doe daar je CV bij en mail dit naar jolanda.francke@mowi.com. ## Medewerkers - [Geert Reitsma](https://mowi-lemmer.nl/medewerker/martijn-koers/) - [Jolanda Francke](https://mowi-lemmer.nl/medewerker/jolanda-francke-2/) - [Jerisa Bouwhuis](https://mowi-lemmer.nl/medewerker/jolanda-francke/) - [Peter van der Werff](https://mowi-lemmer.nl/medewerker/john-doe/) - [Klaas Werkhoven](https://mowi-lemmer.nl/medewerker/klaas-werkhoven/) - [Marinus Heimink](https://mowi-lemmer.nl/medewerker/marinus-heimink/) ## Nieuws items - [Mowi voor de derde keer uitgeroepen tot meest duurzame eiwitproducent!](https://mowi-lemmer.nl/nieuws/mowi-opnieuw-uitgeroepen-tot-meest-duurzame-eiwitproducent-2/) - Mowi is voor het derde jaar op rij de meest duurzame eiwitproducent volgens de bekroonde Coller FAIRR Protein Producer Index, gepubliceerd op 1 december. Dit onderzoek, dat nu voor de vierde keer heeft plaatsgevonden, beoordeelt de 60 grootste beursgenoteerde vlees-, zuivel- en aquacultuurbedrijven op tien milieu-, sociale en bestuursthema's in lijn met de Sustainable Development - [Innovatie in productie](https://mowi-lemmer.nl/nieuws/nieuwe-technologie-nieuwe-productiemogelijkheden/) - De recente komst van een nieuw Multidrum coating systeem biedt Marine Harvest Sterk nog meer productiemogelijkheden. Wij zijn voortdurend op zoek naar mogelijkheden om onze productieprocessen nog verder te optimaliseren en te vernieuwen. Een van de meest recente ontwikkelingen op dit gebied is de aanschaf van een nieuw Multidrum coating systeem (foto links). Deze nieuwe - [Mowi opnieuw uitgeroepen tot meest duurzame eiwitproducent](https://mowi-lemmer.nl/nieuws/mowi-opnieuw-uitgeroepen-tot-meest-duurzame-eiwitproducent/) - Met trots mogen we aankondigen dat we voor het tweede jaar op rij de hoogste score behaalden in de Coller FAIRR Protein Producer Index. De Coller FAIRR Protein Producer Index beoordeelt de 60 grootste beursgenoteerde producenten van dierlijke eiwitten ter wereld, samen goed voor 338 miljard dollar, op duurzaamheidscriteria. De beoordeling vindt plaats op tien milieu-, sociale - [Assembly-Ready: de ideale oplossing voor regeneratie](https://mowi-lemmer.nl/nieuws/assembly-ready-de-ideale-oplossing-voor-regeneratie/) - Dankzij de installatie van een krachtige, flexibele productielijn bij Mowi Lemmer, hebben we ons aanbod in visproducten van topkwaliteit kunnen uitbreiden met een assortiment diepgevroren "Assembly-Ready" producten die speciaal ontwikkeld zijn voor regeneratie. Met de "Assembly-Ready" visproducten kunnen regeneratie- of professionele keukens de componenten direct in hun keuken assembleren. De producten zijn ook geschikt voor - [Aandacht voor Wereld Oceanen Dag](https://mowi-lemmer.nl/nieuws/aandacht-voor-wereld-oceanen-dag/) - Op 8 juni is het World Oceans Day. De Marine Stewardship Council (MSC) lanceert op deze dag een nieuwe wereldwijde digitale campagne, om consumenten te laten inzien dat hun dagelijkse koopgedrag grote impact heeft. Oceanen zijn de longen van onze planeet: ze zorgen voor zuurstof en voor regulering van het klimaat. Tachtig procent van de - [Mowi staat op nummer 1 in duurzaamheidsindex](https://mowi-lemmer.nl/nieuws/mowi-is-meest-duurzame-eiwittenproducent-ter-wereld/) - Op 4 september jl. werd de Coller FAIRR Index 2019 gepubliceerd. Deze index analyseert 's werelds 60 grootste beursgenoteerde producenten van dierlijke eiwitten (vlees, zuivel en aquacultuur) voor menselijke consumptie. Het combineert in deze analyse negen milieu-, sociale- en bestuurlijke risicofactoren met de duurzame ontwikkelingsdoelstellingen (SDG’s) van de Verenigde Naties. Dit klassement is de enige - [Mowi Cleanup Day – in Lemmer en wereldwijd](https://mowi-lemmer.nl/nieuws/mowi-global-cleanup-day-in-lemmer-en-wereldwijd/) - Na het success van de eerste Global Cleanup Day, in Mei 2018, heeft Mowi besloten hiervan een jaarlijkse traditie te maken. Om 3 mei jl. ging een team van Mowi Lemmer op pad om ook vanuit Nederland een steentje bij te dragen aan dit wereldwijde initiatief voor een schoner milieu. Een groter gebied – - [Nu beschikbaar: Marine Harvest jaarverslag 2017](https://mowi-lemmer.nl/nieuws/nu-beschikbaar-marine-harvest-jaarverslag-2017/) - Onlangs heeft Marine Harvest Group het jaarverslag gepubliceerd over 2017, dat het beste jaar in de geschiedenis van de groep was. Dit jaarverslag is een geïntegreerd financieel en duurzaamheidsverslag. U vindt het hier (Engelstalig). Dit document geeft u inzicht in de manier waarop Marine Harvest zaken doet; het beschrijft onze visie en ambitie, onze successen - [Mowi Lemmer op de "Seafood Expo Global"](https://mowi-lemmer.nl/nieuws/mowi-lemmer-op-de-seafood-expo-global/) - De jaarlijkse Seafood Expo Global-beurs in Brussel komt er weer aan. Van 7 tot en met 9 mei 2019 kunt u er Mowi Lemmer, als onderdeel van Mowi ASA, terugvinden naast meer dan 1 900 andere standhouders uit 78 landen. Deze SEG beurs is gekend als de grootste beurs wereldwijd binnen de seafoodsector. Een nieuwe naam - [Marine Harvest bovenaan in duurzaamheidsindex](https://mowi-lemmer.nl/nieuws/marine-harvest-bovenaan-in-duurzaamheidsindex/) - Marine Harvest staat op de eerste plaats in de nieuwe Coller FAIRR* Protein Producer Index. Deze index is de eerste alomvattende beoordeling ter wereld van hoe 60 van de grootste vlees-, vis- en zuivelproducenten ter wereld omgaan met duurzaamheid. De beoordeling had betrekking op milieu-, sociale en bestuurlijke aspecten (ESG factoren: environment, social and governance). - [Season's greetings](https://mowi-lemmer.nl/nieuws/seasons-greetings/) - Marine Harvest Sterk wenst u een zalige kerst, prettig eindejaar en een uitstekend 2019 toe! - [Marine Harvest wijzigt naam in Mowi](https://mowi-lemmer.nl/nieuws/marine-harvest-lanceert-nieuwe-merkstrategie-en-wijzigt-naam-in-mowi/) - 13 november 2018 - Marine Harvest lanceert vandaag een nieuw wereldwijd merk, MOWI, en wijzigt tevens de naam van het bedrijf in Mowi. Mowi is sterk geworteld in de geschiedenis van het bedrijf. Het bedrijf dat we tegenwoordig kennen als Marine Harvest werd oorspronkelijk meer dan 50 jaar geleden als Mowi opgericht door Noorse aquacultuurpioniers. - [Leveranciersbezoek in China](https://mowi-lemmer.nl/nieuws/leveranciersbezoek-in-china/) - Onze inkopers brengen regelmatig een bezoek aan de belangrijkste leveranciers van onze grondstoffen. Veel van onze vis wordt gefileerd in China: je vindt er veel visverwerkende bedrijven rond de kustplaatsen Dalian en Qingdao. Eind 2017 bezocht Radboud Hendriks drie fabrieken in Zhuanghe (regio Dalian). Twee daarvan zijn nieuwe leveranciers van Pacifische schar (yellowfin sole). Als we in - [Interview over de prijsevolutie in de witvismarkt](https://mowi-lemmer.nl/nieuws/interview-over-de-prijsevolutie-in-de-witvismarkt/) - We vroegen aan Andrei Kouznetsov, onze aankoopdirecteur en specialist supply chain fish & seafood over de recente opmerkelijke tendens in de witvisaanvoer. Reporter: We stellen vast dat er zich sinds het begin van het jaar forse prijsstijgingen en moeilijke aanvoer in verschillende witvissoorten voordoen. Wat gebeurt er op vandaag in die aanvoer van witvis?​ A.K.: - [Wereldwijde opruimdag](https://mowi-lemmer.nl/nieuws/wereldwijde-opruimdag/) - Op 4 mei 2018 organiseerde Marine Harvest zijn eerste Wereldwijde opruimdag. Marine Harvest Sterk droeg zijn steentje bij op het strand van Lemmer en ruimde daar het zwerfafval op. Gezonde oceanen van levensbelang Vervuiling door plastic is een van de grootste milieuproblemen van onze tijd. Elke dag komen er enorme hoeveelheden plastic afval in het - [Marine Harvest Sterk op de “Seafood Expo Global”](https://mowi-lemmer.nl/nieuws/marine-harvest-sterk-op-de-seafood-expo-global/) - Naar jaarlijkse gewoonte is Marine Harvest Sterk, als onderdeel van de Marine Harvest Groep, van 24 t/m 26 april a.s. opnieuw aanwezig op de Seafood Expo Global in Brussel. Met 1850 exposanten uit 79 landen is het de grootste seafood handelsbeurs wereldwijd. Het is dan ook DE professionele ontmoetingsplaats voor de vis- en seafood- industrie. - [Sterk concept: Fish & Chips](https://mowi-lemmer.nl/nieuws/sterk-concept-fish-chips/) - Ons assortiment omvat verschillende producten die uitstekend geschikt zijn voor een lekkere Fish & Chips maaltijd. Vanouds een vaste waarde in het eetpatroon van onze overzeese ‘buren’ in Groot-Brittannië, wordt Fish & Chips ook steeds populairder op het Europese vasteland. Dankzij de samenwerkingsmogelijkheden met ons zusterbedrijf Marine Harvest Pieters in Brugge, België, hebben onze productontwikkelaars - [De jubilarissen van 2017](https://mowi-lemmer.nl/nieuws/de-jubilarissen-van-2017/) - Op 6 december jl. werden de negen jubilarissen van 2017 - met 25 of 10 dienstjaren - in het zonnetje gezet tijdens een feestelijke bijeenkomst in het bedrijfsrestaurant van Marine Harvest Sterk. Van de jubilarissen waren er zes die in 2017 25 jaar in dienst waren, en drie met een dienstverband van 10 jaar. Bij elkaar geteld ## Historie items - [2019](https://mowi-lemmer.nl/historie-item/2019/) - Marine Harvest Sterk wordt op 21 januari 2019 officieel omgedoopt tot Mowi Lemmer BV als gevolg van de naamswijziging van Marine Harvest naar Mowi ASA. - [2013](https://mowi-lemmer.nl/historie-item/2013/) - Een gespecialiseerde coating lijn wordt vanuit België verhuisd naar Marine Harvest Sterk om daarmee meer synergie te bewerkstelligen en mogelijkheden te creëren voor verdere strategische groei in Europa. Marine Harvest Sterk kan nu ook gecoate producten maken voor gekoelde verkoop in MAP-verpakking. Toenemende focus op productontwikkeling op het gebied van gecoate zalmproducten. - [2006](https://mowi-lemmer.nl/historie-item/2006/) - Nadat Sterk diverse keren in andere handen is overgegaan, wordt het opgenomen in de Marine Harvest Group. - [1959](https://mowi-lemmer.nl/historie-item/1988/) - Gerard, Peter en André, zonen van Wiro Sterk, nemen het bedrijf over en beginnen vanaf de jaren '60 de Europese markten te verkennen. - [1988](https://mowi-lemmer.nl/historie-item/2001/) - Naast Noordzeeschol nemen andere vissoorten toe in belang. Waar het bedrijf zich tot dan toe vooral op fileren had toegelegd, wordt het nu omgevormd tot coating specialist. Het bedrijf gaat een nieuwe fase in met de overname door het Britse Hazelwood. Een voor een verlaten de leden van de familie Sterk het bedrijf. - [1947](https://mowi-lemmer.nl/historie-item/1882/) - Twee zonen van deze zeven zonen nemen het bedrijf over en geven het de naam Gebroeders Sterk. Een van hen is Wiro Sterk, die het bedrijf meer dan 25 jaar heeft geleid. - [2018](https://mowi-lemmer.nl/historie-item/2017/) - De eerste eigen Marine Harvest Sterk website ziet het licht. - [1920](https://mowi-lemmer.nl/historie-item/1920/) - Johannes Gerardus Sterk laat zijn rokerij na aan zijn zeven zonen. - [1882](https://mowi-lemmer.nl/historie-item/1882-2/) - Johannes Gerardus Sterk schrijft zijn bedrijf in bij het Handelsregister en koopt een stuk grond voor zijn eerste productielocatie. Een van de belangrijkste pluspunten van het bedrijf was de 'geïntegreerde' toegang tot de grondstof: verse, lokaal aangevoerde vis. Lemmer was in die tijd nog een zeehaven. ## Certificaten - [Certificaat 6](https://mowi-lemmer.nl/certificate/certificaat-6/) - [Certificaat 5](https://mowi-lemmer.nl/certificate/certificaat-5/) - [Certificaat 4](https://mowi-lemmer.nl/certificate/certificaat-4/) - [Certificaat 7](https://mowi-lemmer.nl/certificate/certificaat-7/) - [Certificaat 2](https://mowi-lemmer.nl/certificate/certificaat-2/) - [Certificaat 3](https://mowi-lemmer.nl/certificate/certificaat-3/) ## Footer logos - [RSPO](https://mowi-lemmer.nl/footer-logo/rspo/) - [Sedex](https://mowi-lemmer.nl/footer-logo/ethical-trading-initiative/) - [Globalgap](https://mowi-lemmer.nl/footer-logo/globalgap/) - [ASC](https://mowi-lemmer.nl/footer-logo/asc/) - [MSC](https://mowi-lemmer.nl/footer-logo/msc/) - [IFS Food](https://mowi-lemmer.nl/footer-logo/ifs-food/) ## Categorieën - [Featured news](https://mowi-lemmer.nl/category/featured-news/) ## Tags - [Innovatie](https://mowi-lemmer.nl/tag/innovatie/) - [Bedrijfsnieuws](https://mowi-lemmer.nl/tag/bedrijfsnieuws/) - [Assortiment](https://mowi-lemmer.nl/tag/assortiment/) - [Mowi Groep](https://mowi-lemmer.nl/tag/mowi-groep/) - [Evenementen](https://mowi-lemmer.nl/tag/evenementen/) - [duurzaamheid](https://mowi-lemmer.nl/tag/duurzaamheid/) - [Witvis](https://mowi-lemmer.nl/tag/witvis/) - [Aanvoer](https://mowi-lemmer.nl/tag/aanvoer/) - [Markt](https://mowi-lemmer.nl/tag/markt/) - [Zalm](https://mowi-lemmer.nl/tag/zalm/) - [Curiosa](https://mowi-lemmer.nl/tag/curiosa/) - [Onderscheidingen](https://mowi-lemmer.nl/tag/onderscheidingen/) ## Producttypes - [Premium frozen](https://mowi-lemmer.nl/producttype/premium-frozen/) - [Ready-to-MAP](https://mowi-lemmer.nl/producttype/ready-to-map/) - [Koude lijn](https://mowi-lemmer.nl/producttype/koude-lijn/) ## Coatings - [Bemeeld](https://mowi-lemmer.nl/coating/bemeeld/) - [Crumble](https://mowi-lemmer.nl/coating/crumble/) - [Gegratineerd](https://mowi-lemmer.nl/coating/gegratineerd/) - [Gepaneerd](https://mowi-lemmer.nl/coating/gepaneerd/) - [Met grillstrepen](https://mowi-lemmer.nl/coating/met-grillstrepen/) - [Tempura](https://mowi-lemmer.nl/coating/tempura/) - [Bloemcoating](https://mowi-lemmer.nl/coating/bloemcoating/) - [Bemeeld & gemarineerd](https://mowi-lemmer.nl/coating/bemeeld-gemarineerd/) - [Zonder coating](https://mowi-lemmer.nl/coating/zonder-coating/) ## Vissoorten - [Zalm](https://mowi-lemmer.nl/fishtype/zalm/) - [Koolvis](https://mowi-lemmer.nl/fishtype/koolvis/) - [Alaska pollak](https://mowi-lemmer.nl/fishtype/alaska-pollak/) - [Kabeljauw](https://mowi-lemmer.nl/fishtype/kabeljauw/) - [Pacifische schol](https://mowi-lemmer.nl/fishtype/pacifische-schol/) - [Pacifische schar](https://mowi-lemmer.nl/fishtype/pacifische-schar/) - [Schar](https://mowi-lemmer.nl/fishtype/schar/) - [Hoki](https://mowi-lemmer.nl/fishtype/hoki/) - [Heek](https://mowi-lemmer.nl/fishtype/heek/) - [Wijting](https://mowi-lemmer.nl/fishtype/wijting/) - [Zuidelijke blauwe wijting](https://mowi-lemmer.nl/fishtype/zuidelijke-blauwe-wijting/) - [Schelvis](https://mowi-lemmer.nl/fishtype/schelvis/) - [Schol/pladijs](https://mowi-lemmer.nl/fishtype/schol-en-pladijs/) - [Pangasius](https://mowi-lemmer.nl/fishtype/pangasius/) - [Tilapia](https://mowi-lemmer.nl/fishtype/tilapia/) - [Mix van kabeljauw & Alaska pollak](https://mowi-lemmer.nl/fishtype/mix-van-kabeljauw-alaska-pollak/) - [Noordzeegarnalen](https://mowi-lemmer.nl/fishtype/noordzeegarnalen/) ## Types grondstof - [Natuurfilet](https://mowi-lemmer.nl/typerawmaterial/natuurfilet/) - [Rugstuk](https://mowi-lemmer.nl/typerawmaterial/rugstuk/) - [Staartstuk](https://mowi-lemmer.nl/typerawmaterial/staartstuk/) - [Uit substraat gevormd](https://mowi-lemmer.nl/typerawmaterial/uit-substraat-gevormd/) - [Uit filet gevormd](https://mowi-lemmer.nl/typerawmaterial/uit-filet-gevormd/) - [Burger](https://mowi-lemmer.nl/typerawmaterial/burger/) - [Plankje](https://mowi-lemmer.nl/typerawmaterial/plankje/) - [Nugget](https://mowi-lemmer.nl/typerawmaterial/nugget/) - [Strip](https://mowi-lemmer.nl/typerawmaterial/strip/) ## Extras - [Met topping](https://mowi-lemmer.nl/extra/met-topping/) - [Met vulling](https://mowi-lemmer.nl/extra/met-vulling/) ## Toepassingen - [Maaltijd-component](https://mowi-lemmer.nl/usage/maaltijd-component/) - [Finger food/ snack](https://mowi-lemmer.nl/usage/finger-food-snack/) ## Bereidingen - [Frituur](https://mowi-lemmer.nl/preparation/frituur/) - [Oven](https://mowi-lemmer.nl/preparation/oven/) - [Airfryer](https://mowi-lemmer.nl/preparation/airfryer/) - [Koekenpan](https://mowi-lemmer.nl/preparation/koekenpan/) - [Bakplaat](https://mowi-lemmer.nl/preparation/bakplaat/) - [Regeneratie](https://mowi-lemmer.nl/preparation/regeneratie/)